Alitas laqueadas con arroz y vegetales

Alitas laqueadas con arroz y vegetales
almuerzo con vegetales
toyuq
cocina española
Ət
Alitas laqueadas con arroz y vegetales
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Çap
vaxt prep
15 min
tiempo coccion
0 min
vaxt prep
15 min
tiempo coccion
0 min
Maddələr
  • 3 qaşığı bal
  • 1 cucharada de azúcar negra
  • 1 təqdim edir sarımsaq
  • 1 hərəkət çimdik darçın
  • 1 cucharadita de jengibre rallado
  • 1 1/2 taza de salsa de soja
  • 1 pizca de pimienta
  • 5 cucharadas de aceite neutro
  • Duz və istiot zövqə görə
  • 16 alas de pollo sin piel
  • 1/2 yerkökü
  • 1/2 ají morrón rojo
  • 1/2 ají morrón verde
  • 1/2 taza de arroz grano corto
  • 1 taza de caldo de ave caliente
  • 2 cebollas de verdeo
Təlimat
  1. Mezclar en un bol la miel, el azúcar negra, el ajo aplastado, darçın, el jengibre, la salsa de soja, bibər, 2 qaşıq yağ, sal y pimienta a gusto. Agregar a las alitas y marinarlas 12 horas en la heladera.
  2. Precalentar el horno y cocinar las alitas en una placa para horno, que entren ajustadas, cocinarlas en horno moderado 30 bu 40 dəqiqə, rociando con la marinada cada tanto. Limpiar cortar la zanahoria y los morrones en tiritas finas.
  3. Calentar aceite en una cacerola y rehogar el arroz hasta que este transparente, añadir los vegetales y revolver unos segundos. Verter el caldo bien caliente. Tapar y cocinar 18 dəqiqə, en fuego moderado. Volver a sazonar.
  4. Picar la cebolla de verdeo y mezclarlo con el arroz, distribuir con las alitas y servir caliente.
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