Asado de cordero al horno

asado de cordero al horno
cordero
Carnes
Asado de cordero al horno
Personas 6
Porciones 4
Receta original de asado de cordero al horno. Sin trucos
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 votos)
Cargando...
Imprimir
tiempo prep
15 min
tiempo coccion
1 hr
tiempo total
1 hr 15 min
tiempo prep
15 min
tiempo coccion
1 hr
tiempo total
1 hr 15 min
Ingredientes
  • 4 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de manteca de cerdo
  • 2 kilos de paletilla o pierna, lechal
  • 30 gramos de perejil
  • 1 cuchara de sal gorda
  • 1 cucharadita de vinagre
  • 1 vaso de vino blanco
Instrucciones
  1. En un mortero se machacan los ajos, el perejil, la sal gorda y la manteca de cerdo.
  2. Con esa pasta se unta la carne por todos los lados, se le añade el vino y se mete al horno, primero fuerte y luego medio.
  3. Cuando este dorado se le agrega una cucharita de vinagre por encima para que este crujiente y se pone el horno a fuego fuerte durante 5 minutos.
Recetas de cocina faciles https://recetasdecocinafaciles.net/

0 comentarios

Dejar un comentario

¿Quieres unirte a la conversación?
Siéntete libre de contribuir

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.