Arroz con leche de soja

Arroz con leche de soja
2018-02-26 13:09:43

Personas 4
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Ingredientes
- 1 l de leche de soja
- 100 g de arroz
- 175 g de azúcar molida
- 1 chaucha de vainilla
- canela molida para espolvorear
Instrucciones
- Poner en una cacerola la leche, la vainilla, calentar y agregar el arroz. Cocinar a fuego lento removiendo de tanto en tanto con cuchara de madera. Cuando el arroz esté tierno, incorporar el azúcar y hervir unos minutos. Retirar la vainilla y volcar el arroz en una compotera. Dejar enfriar, llevar a la heladera y servir frío espolvoreado con la canela.
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