Arroz a la griega

arroz a la griega
Arroz a la griega
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tiempo prep
15 min
tiempo cocion
15 min
tiempo total
30 min
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15 min
tiempo cocion
15 min
tiempo total
30 min
Ingredientes
  • 2 tazas de arroz de grano largo grado 1
  • 2 cucharadas de margarina
  • 1/2 cucharadas de curry
  • 1/2 cebolla picada fina
  • 1/2 taza apio picado fino
  • 1/2 taza de pasas de corinto (optativo)
  • 1/2 taza de nueces picadas finas
  • 3 tazas agua hirviendo
  • 1/2 taza de vino blanco
  • 1 cubo de caldo de carne, pollo o verduras
  • 1/2 cucharada de sal
Instrucciones
  1. En una fuente colocar la margarina, la cebolla y el curry. Meter en el microondas destapado al 100% unos 2 minutos y medio. Remover a la mitad del tiempo.
  2. Agregar el arroz y mezclar bien. Luego, destapado al 100% dos minutos y medio y remover también a la mitad del tiempo.
  3. Agregar el apio, el cubo de caldo, la sal, el vino, el agua hervida y mezclar bien. Meter en el microondas tapado al 70% unos 14 ó 16 minutos.
  4. Cuando esté listo, agregar las pasas y nueces mezclando bien. Se tapa y se deja reposar de 8 a 10 minutos antes de servir.
Notas
  • Todos los tiempos son para microondas de 1000 watts. Si el que tenéis es de menos, no pasa nada. Sólo hay que aumentar los tiempos e ir revisando la cocción
Recetas de cocina faciles https://recetasdecocinafaciles.net/


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