Arroz chino
Arroz chino
2017-04-06 14:05:21
Porciones 4
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tiempo prep
tiempo coccion
Ingredientes
- 2 tazas de arroz
- 2 huevos
- 1 ramo de cebollines
- ½ paquete de jamón de cocinar
- 3 a 4 dientes de ajo
- Salsa de soya
- 2 libras o 1kg de camarones 31/40
- Aceite de oliva
Instrucciones
- Cocinar arroz blanco. (2 tazas de arroz y 2 de agua a fuego mediano-sin sal).
Sofreír los siguientes ingrediente individualmente en el wok
- Sofreír en aceite el jamón picado en cuadritos.
- Batir los huevos y sofreírlos en aceite en el wok haciendo un revoltillo.
- Sofreír en aceite el ajo machacado y luego colocar los camarones y echar un poco de salsa de soya.
- Una vez todos los ingredientes estén individualmente sofrítos verter el arroz blanco termino “al dente” en el wok.
- Con un cucharón grande, preferiblemente, echar todos los ingredientes preparados mientras añade salsa soya sin parar de remover el arroz.
- Cuando ya tenga el color correcto, echar los cebollines picados seguir removiendo y ya está listo para servir.
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