Arrollado a la chilena

arrollado a la chilena
Arrollado a la Chilena
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Valora para revelar puntaje)
Cargando…
Imprimir
Ingredientes
  • Dos kilos de lomo de cerdo
  • Un kilo de cuero de cerdo
  • Una taza de jugo de limón
  • Tres dientes de ajo
  • Una cebolla
  • Comino
  • Ají de color
  • Orégano y sal
Instrucciones
  1. Se machaca el ajo en un mortero. Luego se prepara una salsa con el ajo, el jugo de limón y los condimentos.
  2. Posteriormente se lava la carne de cerdo y el cuero y se adoba con la salsa anterior, dejándose toda la noche, dándolo vuelta de vez en cuando para que quede totalmente adobado.
  3. Se saca la carne y el cuero del adobo enrollándose muy firme con un cáñamo, la primera capa debe ser el cuero y encima la carne. Una vez que esté enrollado se pone a cocer en agua hirviendo, la que debe estar bien sazonada, más o menos por media hora o hasta que esté blando.
  4. Se retira del agua y se deja enfriar. Una vez frío se corta en rodajas las que se pueden servir acompañadas de ensalada de tomates y lechuga o un pebre, y vino tinto.
Recetas de cocina faciles https://recetasdecocinafaciles.net/


Search
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in comments
Search in excerpt
Filter by Custom Post Type

Sugerencias gelatina, bebida, torta, atun, celiacos, cupcakes, thermomix, tarta, masa, arroz, dieta, marihuana, queso, bizcocho, coliflor, sopa, ensalada, pollo, camarones, albondigas, souffle, budin, pastel, panque, crema, salsa, hamburguesa, diabetes


0 comentarios

Dejar un comentario

¿Quieres unirte a la conversación?
Siéntete libre de contribuir

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.