Árbol de Navidad relleno
Árbol de Navidad relleno
2018-11-23 14:02:21
Porciones 4
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tiempo prep
tiempo coccion
Ingredientes
- 300 g de harina
- 150 g de mantequilla o margarina
- 100 g de azúcar en polvo
- 1 huevo
Por otro lado
- 1/4 l de leche
- 1 cucharada de azúcar
- 1 bolsita de polvos para puding de vainilla
- 2 claras de huevo
- 2 cucharadas de azúcar en polvo
Por otro lado
- 4 cucharadas de mermelada de albaricoque
- 100 g de coco rallado
- un poco de bario de chocolate graso y azucaritos de colores
Instrucciones
- Cortar en cartón un patrón del árbol de Navidad de unos 33 cm de altura y 27 cm de ancho.
- Tamizar la harina en una superficie lisa y amasar con la mantequilla o margarina, el azúcar en polvo y el huevo. Dejar reposar la pasta quebrada tapada durante dos horas en el frigorífico.
- Preparar una crema con la leche, el azúcar y los polvos para puding. Dejar enfriar. Batir las claras de huevo con el azúcar en polvo tamizada y añadir a la crema.
- Calentar el horno a 190 grados. Extender la masa, cortar dos árboles y pastas pequeñas para adornarlo. Cocer durante 15-20 minutos a altura media.
- Untar uno de los árboles con la crema cuando todavía está caliente y colocar el otro encima. Dejar enfriar. Calentar la mermelada, untar con ella el árbol y echar encima coco rallado. Cubrir los adornos con el baño de chocolate graso y con los azucaritos. Pegar con mermelada al árbol.
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