Árbol de Navidad
Árbol de Navidad
2018-11-23 14:09:41
Porciones 4
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tiempo prep
tiempo coccion
tiempo total
Ingredientes
- 100 g de mantequilla
- 250 g de miel
- 125 g de azúcar
- 1/3 bolsita de especias de pan de especias
- 600 g de harina
- 2 cucharaditas de cacao en polvo
- 1/2 bolsita de levadura en polvo
- 1 pellizco de sal
- 1 huevo
Por otro lado
- 1 clara de huevo
- 1 taza de azúcar en polvo
- Velas rojas pequeñas
Para la bandeja de horno
- mantequilla o margarina
Instrucciones
- Engrasar una bandeja de horno. Cocer la mantequilla con la miel, el azúcar y las especias sin dejar de remover. Dejar enfriar. Tamizar la harina con el cacao en polvo y la levadura y añadir removiendo a la masa de miel junto con la sal y el huevo.
- Amasar bien y dejar reposar durante la noche tapado y a la temperatura ambiente. Cortar en cartón patrones para 9 estrellas de 5-15 cm de diámetro y 7 redondeles de 3 cm de diámetro.
- Calentar el horno a 200 grados. Extender la masa de forma que tenga '/2 cm de espesor y cortar las estrellas y los redondeles.
- Cocer a altura media del horno durante 10 minutos, desprender de la chapa cuando estén calientes todavía y dejar enfriar. Batir la clara de huevo con azúcar hasta conseguir una masa suave.
- Pegar entre dos estrellas un redondel con el baño de azúcar. Colocar la estrella más pequeña vertical en la punta del árbol.
- Espolvorear el resto del azúcar en polvo sobre el árbol y pegar las velas con el baño de azúcar en las puntas de las estrellas.
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