Alfajor de coco
Alfajores de coco
2018-01-01 20:40:04
Porciones 4
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tiempo prep
tiempo coccion
Ingredientes
- 4 tazas de coco rallado,
- 1 taza de azucar,
- 1 taza de leche evaporada,
- gotas de pintura vegetal roja,
- obleas.
Instrucciones
- Licue el coco con la leche. ponga en un recipiente el azucar y vacie en el la mezcla de coco.
- Cueza a fuego bajo, moviendo continuamente hasta que se vea el fondo del cazo. Divida la mezcla en dos. deje enfriar un poco y tiña la mitad hasta obtener un color rosa fuerte, mezclando bien la pintura.
- Forre un plato con obleas. coloquelas sobre ellas la parte teñida de rosa, despues la blanca y cubra con otra capa de obleas.
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