Ajiaco Chileno

ajiaco chileno
Vegetales con carne
Ajiaco Chileno
Porciones 4
El ajiaco es un delicioso plato chileno que puede preparar de forma sencilla y rápida.
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tiempo prep
15 min
tiempo coccion
0 min
tiempo prep
15 min
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0 min
Ingredientes
  • - Carne asada
  • - agua
  • - Cebollas
  • - Huevos duros
  • - ají de color
  • - Ají verde
  • - Sal
  • - Pimienta
  • - Orégano
  • - Aceite
  • - Agua
  • - Papas
Instrucciones
  1. En aceite freír la cebolla junto con ají de color, ajos, orégano y comino.
  2. Añada alo anterior papas cortadas en tiras y luego la carne en su jugo. Deje dorar.
  3. Cuando esté dorado traslade la mezcla a una olla, agregue agua y deje hervir por 30 minutos.
  4. Antes de servir agregue el ají verde y perejil.
  5. Cuando sirva, al fondo del plato coloque rodajas de huevo duro y encima la preparación.
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