Gevoellose vlegsels

Gevoellose vlegsels
Gourmet resep
Franse kombuis
Brood en buns
Gevoellose vlegsels
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Laai tans...
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tyd prep
20 min
kooktyd
20 min
totale tyd
40 min
tyd prep
20 min
kooktyd
20 min
totale tyd
40 min
Bestanddele
  • 500 g van die meel
  • 40 g hard cam gedruk
  • 1/4 I de agua templada
  • 1 teelepel sout
Aan die ander kant
  • 1/2 taza de semillas de adormidera
Vir die oond laai
  • margarien
Instruksies
  1. Untar una bandeja de horno con margarina. Sif die meel in 'n bak en maak 'n gaatjie in die middel. Desmenuzar en él la leva dura y trabajarla con el agua.
  2. Dejar fermentar esta masa previa espolvoreado con un poco de harina y tapada 15 minutos en un lugar caliente.
  3. Echar la sal por el borde de la harina y trabajar la masa previa con el resto de la harina hasta obtener una masa seca y hueca.
  4. Si la masa está demasiado consistente, se agrega un poco de agua templada. Laat ander fermenteer 15 minute.
  5. Dividir la masa en trozos de 50 g. Formar con cada trozo tres tiras de 15 cm de largo y hacer con ellas trenzas.
  6. Pintar éstas con un poco de agua y volcarIas en las semillas de adormidera. Colocar las trenzas sobre la chapa de horno y dejar fermentar otros 15 minute.
  7. Hitte oond tot 230 grados y cocer las trenzas 10-20 die gemiddelde hoogte van die oond minute. Servir recién sacadas del horno a ser posible.
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