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Tortitas de jojotos

tortilla de jojotos
Middagete
jojotos
Meksikaanse kombuis
Tortillas
Tortilla de jojotos
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tyd prep
15 min
kooktyd
0 min
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15 min
kooktyd
0 min
Bestanddele
  • 4 tazas de maíz tierno, 6 om te 10 jojotos
  • 2 eiers
  • 8 eetlepels suiker
  • 2 cucharadas de leche
  • 2 eetlepels botter
  • 1 cucharadita de sal • 1/2 taza de aceite para freír.
Instruksies
  1. Con un cuchillo se cortan los granos de jojotos, sin llegar a la tusa. Se muelen los granos con una máquina para moler maíz, que esté bien apretada. Se le agregan los huevos, die suiker, Melk, la mantequilla y la sal se mezcla muy bien.
  2. En una sartén con el aceite caliente, se van colocando montoncitos de la mezcla con una cuchara grande, extendiéndolas en forma de tontitas y se fríen hasta dorar uniformemente. Se les puede espolvorear azúcar por encima.
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