Room omelette
Room omelette
2019-02-03 19:15:59
Mense 12
(Stem)
Laai tans...Print
tyd prep
Kook tyd
totale tyd
Bestanddele
- 4 eierwitte
- 60 g suiker
- 5 eiergele
- 40 g stysel
- 45 g van die meel
- 'N Knippie sout
- 40 g de mantequilla derretida templada
Aan die ander kant
- 3/8 l vloeibare room
- 500 g de bayas según la temporada (frambuesas, fresas o grosellas)
- 1/2 koppie poeiersuiker
Para la bandeja de horno
- Baard papier
Instruksies
- Forrar con papel barba una o dos bandejas de horno. Pintar encima con un lápiz 12 círculos de 13 cm deursnee. Verhit die oond tot 220 Grade.
- Batir a punto de nieve las claras con la mitad del azúcar. Batir las ye mas con el resto del azúcar hasta que estén espumosas. Tamizar la fécula con la harina e incorporar junto con la sal y la mantequilla a la masa de las yemas.
- Ten slotte, incorporar de abajo arriba las claras a punto de nieve. Introducir la masa de bizcocho en una manga pastelera y cubrir con ella los círculos del papel.
- Alisar la superficie y cocer 10 minutos en la altura media del horno. Volcar las tortillas ya hechas sobre un paño o una superficie lisa, humedecer el papel con agua fría y retirarlo.
- Doblar las tortillas por la mitad y dejar que se enfríen. Montar la nata, rellenar con ella las tortillas y colocar algunas frutas.
- Volver a cerrar las tortillas y espolvorear azúcar en polvo tamizada por encima.
Resepte maklik na https://recetasdecocinafaciles.net/
Laat'n boodskap
Wil jy die gesprek aan te sluit?Voel vry om by te dra