Tiramisu

Receta tiramisú

2017-01-27 16:53:04

Mense 4

El tiramisu es un postre italiano muy sencillo, pero que te hará quedar muy bien si se lo pones a unos invitados. O bueno, si te quieres darte un homenaje también te hará quedar muy bien contigo mismo. De sabor intenso y suave textura.

(2 stemme)

Laai tans...

tyd prep

30 min

kooktyd

0 min

totale tyd

30 min

tyd prep

30 min

kooktyd

0 min

totale tyd

30 min

Bestanddele

500 gr. de queso mascarpone
5 eiers
150 gr. Suiker
bizcochos de soletilla
Koffie
Drank
kakao poeier
250 ml. Melk (opsioneel).

Instruksies

Separamos las claras de las yemas.
Añadimos el azúcar a las yemas y batimos.
A la mezcla anterior le echamos el queso mascarpone y seguimos batiendo.
Cuando la mezcla anterior se muestre homogénea podemos añadirle (para rebajar un poco el queso mascarpone) un vaso de leche o nata montada y volvemos a mezclar.
Hacemos una taza de café cargadito.
Lo mezclamos con el licor y mojamos los bizochos de soletilla, que previamente habremos colocado en un molde.
Sobre los bizcochos echamos la mezcla del queso y los huevos y dejamos reposar en la nevera un mínimo de 4 ure (si lo preparamos de un día para otro mejor).
Desmoldamos y espolvoremos por encima cacao en polvo.