Tofu en miso sop
Tofu en miso sop
2019-12-16 15:05:53
Mense 4
(Stem)
Laai tans...Print
tyd prep
kooktyd
totale tyd
Bestanddele
- 250 konsekwente Tofu g
- 1 Lente uie
- 4 K (1 liter) Water
- 1/2 koppie (80 g) dashi korrels
- 100 g van miso
- 1 spoonvol mirin
Instruksies
- Met 'n baie skerp mes sny die Tofu in 1cm Dice. Sny die lente uie skuins in kort stukke, soos vere. Reserwe Tofu en lente uie.
- Met 'n houtlepel, Meng die dashi met die water in 'n klein pan totdat dit heeltemal verwaterde; bring die mengsel tot kookpunt en laat dit kook.
- Meng miso en mirin 'n klein bak, Roer hulle goed, en voeg die mengsel by die kastrol wanneer dit kook. Verlaag die hitte tot op die middelpunt en beweeg die miso, sorg dat die mengsel nie weer kook sodra die miso ontbind, want as hierdie, gebeur sal sy smaak verloor. Verhit die sous en voeg die Tofu Dice, Laat hulle hitte bo medium hitte, sonder hulle kom tot kookpunt, Gedurende 5 minute.
- Dien sop in individuele warmbakke, met die uie stukke as 'n garnering.
Notas
- Hierdie sop is 'n noodsaaklike element van Japannese kookkuns. Miso sop is baie gewild, eenvoudig en lig, met 'n subtiele smaak. Daar is baie variasies en hulle is almal baie lekker. Gebruik diep, warm cuckoos verkieslik, dit warm te hou.
Resepte maklik na https://recetasdecocinafaciles.net/
Laat'n boodskap
Wil jy die gesprek aan te sluit?Voel vry om by te dra