gekruide Vietnam sop

gekruide Vietnam sop
bajas calorias
Aandete
Viëtnamese kombuis
Sop
gekruide Vietnam sop
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tyd prep
15 min
kooktyd
0 min
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15 min
kooktyd
0 min
Bestanddele
  • 1 codillo de cerdo chico
  • 400 gr. de roast beef
  • 1 tallo de lemon grass
  • 2 cebollas picadas
  • 1 cucharada de pasta de chile
  • 1 cucharada de fish sauce
  • 1 cucharada de pasta de camarones
  • 1 eetlepel suiker
  • 1 knoffelhuisie
  • 200 gr. de fideos de arroz
  • 2 groen uie
  • 10 kruisementblare
  • 10 Basiliekruid blare
  • 100 gr. sojabone spruite
  • 2 Eetlepels olyfolie
  • Jugo de limón verde
  • Sout en peper, om te proe
Instruksies
  1. Cocinar 2 horas en agua el codillo de cerdo, la carne, el lemon grass, die ui, la pasta de chile, el fish sauce, las pastas de camarones, el azúcar y el ajo. Colar y reservar el líquido y los ingredientes. Aparte sumergir los fideos de arroz en agua hirviendo 3 minutos o hasta que estén suaves, lavarlos con agua fría y reservar.
  2. Distribuir en un bol los fideos en forma de nido, las carnes desmenuzadas, la cebolla de verdeo cortada en juliana, la menta y la albahaca y los brotes de soja. Cubrir con el caldo caliente, rociar con aceite de oliva, suurlemoen sap, sal y pimienta negra recién molida y servir.
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