Sopa de alcachofas
Sopa de alcachofas
2018-10-09 14:15:50
Mense 4
(Stem)
Laai tans...Print
tyd prep
Kook tyd
totale tyd
Bestanddele
- 1 kg de alcachofas tiernas y frescas
- 1 vaso de fideos finos
- 2 limones
- 6 cucharadas soperas de aceite de oliva
- 1 cucharada de pan rallado
- 2 pastillas de caldo de pollo
- unos taquitos de jamón (puede ser serrano o york)
Instruksies
- Ponemos un bol con agua fría un puñado de sal y un limón exprimido, pelamos las alcachofas quitando todas las hojas verdes, el tallo y las puntas, las cortamos en 4 trozos, las vamos metiendo en el agua.
- Cuando tengamos todas cortadas las ponemos en una cacerola echamos agua 3 dedos por encima de las alcachofas, le exprimimos el otro limon le echamos las 2 pastillas de caldo, die olie, el pan rallado, dejamos cocer a fuego medio, añadiendo agua cada vez que se quede escaso siempre tienen que quedar muy caldosas.
- Pasados 20 minutos miramos como están de tiernas si están blanditas echamos el jamón y los fideos miramos como esta de sal, dejamos 7 minutos mas y listo para servir.
Resepte maklik na https://recetasdecocinafaciles.net/
Laat'n boodskap
Wil jy die gesprek aan te sluit?Voel vry om by te dra