Pulpa (Lomo) de cerdo marinada

lomo de cerdo marinado
Lomo de cerdo marinado
Mense 3
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Waardes te onthul telling)
Laai tans...
Print
tyd prep
25 min
tyd cocion
40 min
totale tyd
1 hr 5 min
tyd prep
25 min
tyd cocion
40 min
totale tyd
1 hr 5 min
Bestanddele
  • 1,200 kgs. de pulpa (lomo) de cerdo sin hueso
  • 1/2 taza de vinagre de vino tinto
  • 1 diente de ajo molido
  • 1 cucharada de orégano
  • 1/2 cucharada de ají de color
  • 1/2 cucharada de ají en pasta
  • 1/2 cucharada de pimienta
  • 1 cucharada de sal
  • 3 cucharada de chuño o maicena
  • 2 cucharada de margarina
  • 1/2 cebolla picada fina
Instruksies
  1. Limpiar la carne de grasa y cortar en trocitos. En un bol poner pulpa (lomo) con el vinagre, el ajo, el orégano, el color, el ají en pasta, la sal y la pimienta. Mezclar y reposar 3 o 4 horas o de un dia para otro.
  2. En una fuente se pone la margarina al 70% un minuto y medio. Agregar la cebolla y mezclar. Meter en el microondas destapado al 100% durante 3 minute. Agregar la pulpa sin el jugo (el jugo se guarda), mezclar bien y destapado al 100% van 6 om te 8 minute. Revolver en la mitad del tiempo.
  3. En el jugo disolver la maicena y se agrega a la fuente de la pulpa. Se mezcla bien y se tapa llevando al horno al 70% unos 10 minute. Remover en la mitad de la cocción.
  4. Luego se pone tapado al 50% 10 meer minute. Remover en la mitad y luego comprobar que esté cocido
Notas
  • Todos los tiempos son para microondas de 1000 watts. Si el que tenéis es de menos, no pasa nada. Sólo hay que aumentar los tiempos e ir revisando la cocción
Resepte maklik na https://recetasdecocinafaciles.net/


Soek
Presiese wedstryde net
Soek in die titel
Soek in die inhoud
Soek in die kommentaar
Soek in die uittreksel
Filter deur Persoonlike Post Tipe

Voorstelle gelatien, drink, koek, tuna, Celiac siekte, kolwyntjies, Thermomix, koek, massa, rys, dieet, dagga, kaas, spons koek, blomkool, sop, Slaai, hoender, garnale