Die poeding van pruime en perskes

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Bestanddele
  • 1 taza de mantequilla
  • 1 koppie suiker
  • 3 eiers
  • 1 taza de harina de trigo
  • 1 cucharada de vainilla
  • 4 duraznos frescos cortados en tajadas
  • 4 ciruelas chilenas cortadas en tajadas
Instruksies
  1. – en un tazón, con batidora eléctrica mezcle la mantequilla y el azúcar hasta obtener una textura cremosa y blancuzca
  2. – Agregue uno a uno los huevos batiendo bien, hasta que estén incorporados a la mezcla.
  3. – Adicione la harina de trigo cernida y la esencia de vainilla. Bata hasta incorporar todos los ingredientes y reserve
  4. -Voorverhit oond tot 180 GC/ 350 GF.
  5. – Enmantequille un molde grande para horno tipo pudín o 4 individuales y disponga los duraznos y las ciruelas en el fondo. Añada la masa que reservo y hornee al baño maría, dit is om te sê, sobre una refractaria con agua, durante 15/20 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio.
  6. – Sirva el pudin acompañado de salsa inglesa.
Notas
  • 4 porciones
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