Pollo a la cerveza

Pollo a la cerveza

El condimento esencial de este guiso de hoender es la cerveza, que pierde todo el alcohol en la cocción y le da al pollo un gusto delicioso, especialmente indicado para acompañar a un primer plato van rys.

Pollo a la cerveza
Mense 4
Print
tyd prep
5 min
tyd cocion
10 min
totale tyd
15 min
tyd prep
5 min
tyd cocion
10 min
totale tyd
15 min
Bestanddele
  1. 1 pollo troceado (yo he utilizado alitas)
  2. 1 ui
  3. 1/3 litro de cerveza
  4. aceite de oliva
  5. sout en peper
  6. 1 copita (100 ml) de coñac (opsioneel)
Instruksies
  1. Sofreimos la cebolla picada unos minutos a fuego lento. A continuación, salpimentamos el pollo y lo salteamos a fuego fuerte durante un par de minutos (esto es importante para que la piel, o la parte exterior de la carne en caso de que la hayamos quitado, quede crujiente y no tenga la desagradable, para muchos, textura de piel cocida).
  2. Después añadimos la cerveza y, cuando empiece a cocer, bajamos el fuego. Dejamos cocer lentamente durante una media hora, consiguiendo que la cerveza evapore todo su alcohol, hasta que se haya reducido casi completamente.
Notas
  1. Opcionalmente, podemos añadir un poquito de coñac junto con la cerveza.
Resepte maklik na https://recetasdecocinafaciles.net/

Soek
Presiese wedstryde net
Soek in die titel
Soek in die inhoud
Soek in die kommentaar
Soek in die uittreksel
Filter deur Persoonlike Post Tipe

0 kommentaar

Laat'n boodskap

Wil jy die gesprek aan te sluit?
Voel vry om by te dra

Laat'n boodskap