Hooi hoender met preie
Hooi hoender met preie
2018-08-08 15:22:33
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Bestanddele
- 2 kg. de pollo de campo
- Sout en peper
- 1 taza de heno
- 12 cebollines
- 80 gr. de sésamo
- 1 cucharadita de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Instruksies
- En el fondo de una cacerola, disponer el heno, sobre éste colocar el pollo, sazonado con sal y pimienta, con un buen chorro de aceite de oliva. Sellar bien la olla y llevar ahorno a 160 ° durante 2 ure.
- Grillar los puerros chiquitos (baby) y los cebollines. Boek. Tostar en una sartén el sésamo. Retirarlo, picar con cuchillo, mezclarlo con salsa de soja, el aceto balsámico y el aceite de oliva.
- Boek. Retirar el pollo, separarlo en porciones y servirlo acompañado con los puerros y cebollines grillados. Salsear con la salsa de soja.
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