Pizza de anchoas
Pizza de anchoas
2018-11-09 18:46:38
Gedeeltes 4
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tyd prep
Kook tyd
totale tyd
Bestanddele
- 200 g van die meel
- 10 g geperste gis
- 1/2 cucharadita de azúcar
- 1/2 taza de leche templada
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 teelepel sout
Aan die ander kant
- 8 tomates carnosos
- 100 g de queso en lonchas
- 10 filetes de anchoas en aceite (de lata)
- 1 1/2 cucharaditas de orégano seco
Vir die bakplaat
- Olyfolie
Instruksies
- Untar con aceite una bandeja de horno. Tamizar la harina sobre una fuente y hacer un hoyo en el centro. Mezclar en él la levadura desmenuzada con el azúcar, la leche y un poco de harina. Dejar fermentar esta masa previa 15 minute.
- Amasar la masa previa con el total de la harina, tres cucharadas de aceite y la sal. Extender la masa formando dos bases redondas iguales y ponerlas sobre la bandeja. Verhit die oond tot 180 Grade.
- Pelar y partir por la mitad los tomates y ponerlos sobre las pizzas. Cortar las lonchas de queso en cuadrados y repartirlas junto con las anchoas entre los tomates. Esparcir por encima el orégano, rociar con el resto del aceite y dejar fermentar otros 15 minute.
- Cocer las pizzas 40 minute op medium hoogte. Servir bien calientes.
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