Aartappels gestop met vleis

aartappels gestop met vleis
Middagete
Franse kombuis
Vleis
Aartappels gestop met vleis
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tyd prep
10 min
kooktyd
15 min
totale tyd
25 min
tyd prep
10 min
kooktyd
15 min
totale tyd
25 min
Bestanddele
  • 4 patatas
  • 200 gramos de ternera
  • 1 knoffelhuisie
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 vaso de tomate triturado
  • sout en peper
Instruksies
  1. Coloca las patatas enteras y sin pelar en una cacerola con agua fria lleva a ebullicion y cuecelas durante unos 25 min. Puncha las patatas para comprobar que esten cocidas. Cortalas por la mitad a lo largo, retira la pulpa con una cuchara y reservala.
  2. Calienta un poco de aceite en una sarten y dora la cebolla y el ajo picados, agrega el tomate triturado, salpimentalo y cuecelo 10 min. Añade la pulpa de la patata picada y cuecelo 5 min mas.
  3. rellena las patatas con la mezcla anterior y sirvelas calientes.
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