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Maaskaas met aarbei koek

Maaskaas met aarbei koek
Gourmet resep
Werkskerm
Franse kombuis
Koeke
Maaskaas met aarbei koek
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tyd prep
15 min
kooktyd
0 min
tyd prep
15 min
kooktyd
0 min
Bestanddele
  • 250 g van die meel
  • 125 g botter
  • 100 g suiker
  • 1 eiergeel
  • 500 g de garbanzos para poner sobre la masa
  • 250 g van cottageson
  • 100 g suiker
  • 1 vanielje poeding poeier sakkie
  • die gerasperde skil van 1 suurlemoen
  • 4 eiers
  • 1/4 I de nata líquida
  • 250 g aarbeie
  • 1 bolsita de gelatina roja para bañar tartas
Instruksies
  1. Amasar la harina tamizada con la mantequilla, el azúcar y la yema. Dejar reposar la masa envuelta en papel de aluminio o papel barba 2 ure in die yskas. Hitte oond tot 190 grade.
  2. Extender la masa sobre una superficie enharinada y forrar con ella el fondo y los bordes de un molde desmontable. Pinchar la masa varias veces con un tenedor y poner encima los garbanzos.
  3. Kook die koek 10 minute om half-hoogte. Retirar los garbanzos. Batir el requesón con el azúcar, los polvos para puding, la ralladura de limón y los huevos. Montar la nata e incorporarla de abajo arriba. Rellenar el fondo del pastel con la mezcla de requesón y cocer otros 60 minute.
  4. Dejar enfriar un poco. Was, dejar escurrir y partir en dos las fresas, y cubrir con ellas el relleno de requesón. Preparar según las instrucciones la gelatina para bañar tartas y cubrir con ella las fresas.
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