Vars kaaskoek

Un plato tremendamente fácil, aunque tal vez un poco laborioso, pero barato, barato. Muy barato. In bykomend, y esto es lo mejor, está muy rico.

Vamos a necesitar los siguientes Bestanddele para dos personas:

1/2 Kilo de patatas
1 Tarro de acelgas cocidas
1 Hierdie artikel is 'n weesbladsy.
1 lata de champiñones laminados de 125 g.
300 g. de queso para untar.
3 eiers.
Olyf olie.
sout en peper.

Elaboración:

Lavamos y picamos el Hierdie artikel is 'n weesbladsy. y lo rehogamos durante 5 minutos con 4 eetlepels olie. Añadimos los champiñones previamente escurridos. Salpimentamos y dejamos cocer durante unos 10 minute.

Enjuagamos las Hierdie artikel is 'n we, las escurrimos y las añadimos también. Cocemos durante otro par de minutos.

Ons sny die patatas en rodajas no excesivamente gorditas (como medio centímetro o así estaría bien) y las cocemos en agua con sal durante 40 minute. Las sacamos y las escurrimos muy bien.

Batimos los eiers y le añadimos el kaas, mezclándolo todo bien. Lo incorporamos sobre las verduras y removemos para que quede algo homogéneo.

Engrasamos un molde redondo con aceite y formamos una capa con las patatas. La cubrimos con la mezcla de las verduras.

Vamos formando capas hasta agotar los ingredientes, terminando con una capa de patatas. Lo tapamos y lo cocemos al baño María en el horno durante 20 of 30 minute. Destapamos, echamos un poquito de queso rallado por encima y gratinamos.