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Portioned heuning koek

Portioned heuning koek
horno
Gourmet resep
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Duitse kookkuns
Koeke
Portioned heuning koek
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Laai tans...
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tyd prep
20 min
kooktyd
40 min
totale tyd
1 hr
tyd prep
20 min
kooktyd
40 min
totale tyd
1 hr
Bestanddele
  • 500 g de miel
  • 1/8 de l de aceite
  • 250 g suiker
  • 700 g van die meel
  • 1 bolsita de levadura en polvo
  • 250 g de almendras peladas y picadas
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • una punta de cuchillo de clavo aromático molido
  • 1/3 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
  • 'n knippie sout
  • 3 eiers
  • 100 g de corteza de limón confitad
  • 100 g de corteza de naranja confitada
Aan die ander kant
  • 3 cucharadas de leche condensada
  • 100 g de almendras peladas
  • 100 g de corteza de limón confitada
  • 100 g de guindas confitadas
Vir die oond laai
  • Olie
Instruksies
  1. Cocer la miel con el aceite y el azúcar sin dejar de remover y dejar enfriar. Tamizar la harina con la levadura y mezclar con las almendras todas las especias, los huevos y la corteza de limón y de naranja confitadas.
  2. Agregar la masa de miel y aceite a la mezcla de harina y amasar todo bien. Si la masa está demasiado blanda. se añade un poco de harina. Dejar reposar la masa tapada durante 1 hora en el frigorífico.
  3. Engrasar una bandeja de horno. Hitte oond tot 200 grade. Colocar la masa sobre la bandeja con las manos enharinadas. alisarla y pintarla con la leche condensada. Cortar ligeramente cuadrados de 7 x 7 cm en la superficie de la masa.
  4. Adornar cada cuadrado con almendras. guindas y trozos de corteza de limón confitada. Cocer el pastel de miel durante 35-45 minute op gemiddelde oond hoogte. Dejar enfriar un poco. retirar de la bandeja y cortar en cuadrados.
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