Pastas marrones danesas (Brune kager)

Pastas marrones danesas (Brune kager)
Gourmet resep
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Pastas marrones danesas (Brune kager)
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Laai tans...
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tyd prep
20 min
kooktyd
10 min
totale tyd
30 min
tyd prep
20 min
kooktyd
10 min
totale tyd
30 min
Bestanddele
  • 250 g botter of margarien
  • 200 g suiker
  • 125 g de jarabe claro
  • 75 g de almendras peladas y picadas
  • 75 g gekapte kandie suurlemoenkors
  • 1/2 cucharadita de clavo aromático molido
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 1/2 teelepel gemmer poeier
  • 7 g de carbonato potásico
  • 500 g van die meel
Vir die oond laai
  • mantequilla o margarina
Instruksies
  1. Llevar a ebullición la mantequilla o margarina con el azúcar y el jarabe. Apartar del fuego y añadir las almendras, la corteza de limón confitada, el clavo, la canela y el jengibre.
  2. Disolver el carbonato potásico en un poco de agua hirviendo. añadir a la masa de jarabe y dejar enfriar. Tamizar la harina por encima y amasar.
  3. Formar con la masa dos barras redondeadas, envolverlas en papel de aluminio o papel barba y dejar reposar durante 24 ure in die yskas.
  4. Untar una o dos bandejas de horno con mantequilla o margarina. Hitte oond tot 200 grade. Cortar la masa en rodajas de igual tamaño y colocarlas sobre la chapa de horno a distancia unas de otras. Kook 8-10 minute om half-hoogte. Desprender de la bandeja con un cuchillo ancho y dejar enfriar sobre una rejilla.
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