Panecillos de adormidera

Panecillos de adormidera
Gourmet resep
Franse kombuis
Brood en buns
Panecillos de adormidera
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Laai tans...
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tyd prep
20 min
kooktyd
20 min
totale tyd
40 min
tyd prep
20 min
kooktyd
20 min
totale tyd
40 min
Bestanddele
  • 500 g van die meel
  • 30 g hard cam gedruk
  • 1/4 L van gehard melk
  • 50 g botter of margarien
  • 1 eier
  • 1 teelepel sout
  • una punta de cuchillo de pimienta y otra de nuez moscada molida
Aan die ander kant
  • 2 eiergele
  • 2 cucharadas de leche
  • 4 cucharadas de semillas de adormidera
Vir die oond laai
  • mantequilla o margarina
Instruksies
  1. Sif die meel in 'n bak en maak 'n gaatjie in die middel. Desmenuzar en él la levadura y amasar junto con la leche y un poco de harina. Laat die pre-Mass fermenteer 15 minute.
  2. Derretir la mantequilla o margarina, mezclarla con el huevo, die sout, la pimienta y la nuez moscada, agregarlo a la masa previa y trabajar ésta con el resto de la harina hasta conseguir una masa fermentada suave.
  3. Laat ander fermenteer 15 minute. Engrasar 1 of 2 bandejas de horno. Dividir la masa fermentada en trozos de 40 g. con las manos enharinadas hacer bolas con cada trozo y colocarlas sobre la bandeja del horno dejando suficiente dis tancia entre ellas.
  4. Aplanarlas con la palma de la mano. Dejar fermentar los panecillos tapados otros 20 minute. Hitte oond tot 220 grade. Batir las yemas con la leche, pintar los panecillos con esta mezcla, espolvorear con las semillas de adormidera y hacer un corte en forma de cruz en la superficie. Kook 20 minute op gemiddelde oond hoogte.
Resepte maklik na https://recetasdecocinafaciles.net/

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