Roosterbrood met sampioene en room

pan tostado con hongos
Ontbyt
Venezuelaanse Cuisine
Vegetariese
Roosterbrood met sampioene en room
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Laai tans...
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tyd prep
15 min
kooktyd
0 min
tyd prep
15 min
kooktyd
0 min
Bestanddele
  • 3/4 de k'lo de hongos (champiñones) frescos
  • Water
  • 4 eetlepels botter
  • 1 koppie ui, gemaalde
  • 1 1/2 teelepel sout
  • 1/4 de cucharadita de pimienta blanca, recien molida
  • 3/4 de taza de vino blanco, seco
  • 1/2 taza de crema liviana
  • 6 snye brood
  • 2 eetlepels botter.
Instruksies
  1. Se precalienta el horno a 350° F
  2. Se corta el extremo duro de tallo a los hongos. Se enjuagan ligeramente. Hulle dreineer. Se cortan verticalmente en tajaditas. Se poner aparte.
  3. En una olla se pone la mantequilla a calentar y se sofríe la cebolla hasta dorar. Se agregan los champiñones, la sal y la pimienta y se sofrie hasta consumirse el liquido. Se agrega el vino, se cocina hasta reducir a la mitad. Se baja el fuego, se agrega la crema, y se cocina hasta espesar unos 3 minute.
  4. Se tuestan las rebanadas de pan. Se les unta la mantequilla. Se cubren con la preparación y se sirven.
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