Pan de navidad de almendras
Pan de Navidad de almendras
2018-11-18 13:34:44
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tyd prep
kooktyd
Bestanddele
- 1 kg de harina
- 60 g gis gedruk
- 1/4 L van gehard melk
- 350 g botter
- 1/2 teelepel sout
- 120 g suiker
- 1 vanielje sak poeier
- 250 g de almendras peladas y picadas
- 250 g de corteza de limón confitada
Instruksies
- Colocar un papel barba sobre la bandeja del horno y untarlo con mantequilla. Sif die meel in 'n bak en maak 'n gaatjie in die middel. Añadir la levadura prensada desmenuzada y mezclar revolviendo junto con la leche, algo de azúcar y un poco de harina.
- Dejar fermentar la masa tapada durante 20 minute. Mezclar el resto del azúcar con los huevos, Vanielje, la corteza de limón y la sal y trabajar con toda la harina y la masa previa hasta conseguir una masa fermentada seca y que no se deshaga.
- Dejar fermentar de nuevo la masa tapada durante 15 minute, añadir las almendras y la corteza de limón confitada a la masa.
- Laat ander fermenteer 15 minute, hacer las formas de los panes como se ha descrito antes, dejar fermentar tapado durante 20 minutos en la bandeja del horno y cocer igual que el pan de Navidad.
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