Rog brood, amandels en heuning

Rog brood, amandels en heuning
garnisoen
mid-middag
Mediterreense kombuis
Brood en buns
Rog brood, amandels en heuning
Mense 4
Gedeeltes 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Stem)
Laai tans...
Print
tyd prep
15 min
kooktyd
0 min
totale tyd
1 hr
tyd prep
15 min
kooktyd
0 min
totale tyd
1 hr
Bestanddele
  • 300 gr. rogmeel
  • 300 gr. Heuning
  • 60 gr. bakker se gis
  • 50 gr. suiker
  • 50 gr. amandel poeier
  • 1 knippie sout
  • 1 teelepel groen anise
  • 1 teelepel kaneel
  • 1/2 glas water
  • botter en meel vir die vorm
Om te versier
  • uiteenlopende konfyt (Appelkoos, framboos, Bloubessie)
  • Room
  • pomelo wigte
  • kruisementblare
Instruksies
  1. Plaas die meel, Gis, gekapte amandel, die suiker, hierdie 1994–, kaneel en sout in 'n bak. Meng goed, voeg die heuning by en hou aan meng.
  2. Gooi die water in, bietjie vir bietjie, en klaar met die hand knie totdat daar 'n homogene massa is.
  3. Smeer 'n pan met 'n bietjie botter en sprinkel dit met 'n bietjie meel. Gooi in die rogbrooddeeg en plaas in die oond teen 150-160oC tydens 60-90 minute. Verwyder dit uit die oond, laat dit smoo en demobiliseer dit.
  4. Met 'n handleiding stok, ry die room 'n bietjie.
  5. Bedien die brood en versier dit met die konfyt, pomelo wigte, 'n bietjie room en 'n paar kruising blare.
Notas
  • As jy nie 'n kans het om bakkersgis te kry nie, in kruiekundiges kan jy 'n natuurlike gis kry sonder bymiddels of preserveermiddels.
Resepte maklik na https://recetasdecocinafaciles.net/

0 kommentaar

Laat'n boodskap

Wil jy die gesprek aan te sluit?
Voel vry om by te dra

Laat 'n antwoord

Hierdie webwerf gebruik Akismet om spam te verminder. Leer hoe jou kommentaar data verwerk word.