Nudos de azúcar del clown

Nudos de azúcar del clown
Gourmet resep
Engelse kombuis
Brood en buns
Nudos de azúcar del clown
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tyd prep
20 min
kooktyd
5 min
totale tyd
25 min
tyd prep
20 min
kooktyd
5 min
totale tyd
25 min
Bestanddele
  • 125 margarien g
  • 125 g suiker
  • 'n knippie sout
  • 3 eiers
  • 1 koppie rum likeur (2 Cl)
  • 450 g van die meel
  • 2 teelepels gis poeier
Aan die ander kant
  • 100 g suiker
  • 1 vanielje sak poeier
Para freír
  • 1 kg de grasa vegetal
Instruksies
  1. Batir la margarina con el azúcar, la sal y los huevos hasta obtener una masa espumosa. Agregar el ron. Tamizar la harina con la levadura por encima de la masa y trabajar todo junto.
  2. Amasar bien y dejar reposar la masa envuelta en papel de aluminio 30 minutos en el frigorífico. Calentar la grasa vegetal a 175 grade. Extender la masa sobre una superficie enharinada de formar que tenga 5 mm de espesor y cortar en tiras de 20 x 2 Cm.
  3. Hacer un nudo flojo con cada tira. Introducir los nudos de cuatro en cuatro en el aceite y freirlos 5 minute, hasta que estén dorados.
  4. Darles la vuelta con una espumadera. Dejar escurrir los nu dos ya fritos sobre papel absorbente.
  5. Mezclar el azúcar con la vainilla en polvo y pasar por esta mezcla los nudos todavia calientes.
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