Muffins
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2018-11-16 15:59:58
Gedeeltes 8
Aprende a hacer estos sencillos muffins de manera profesional.
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tyd prep
Kook tyd
totale tyd
Bestanddele
- 1/4 l. Melk
- 200 g de sémola fina de maíz
- 30 g van die meel
- 2 teelepels bakpoeier
- 1 teelepel sout
- 1 cucharada de azúcar
- 1 eier
- 40 g botter
Para los moldecitos
- mantequilla o margarina y pan rallado
Instruksies
- Untar con mantequilla o margarina 8 moldecitos para muffins y esparcir en ellos pan rallado.
- Verhit die oond tot 200 grados centígrados.
- Llevar a ebullición la leche, verterla sobre la sémola y dejar que ésta la absorba tapada 10 minute.
- Añadir la harina y la levadura tamizadas y mezclar con la sémola junto con la sal, die suiker, el huevo y la mantequilla lo más blanda posible.
- Echar la masa en los moldecitos y cocer 20-30 minute op medium hoogte.
- Desmoldar enseguida los muffins y servir aún bien calientes con mantequilla fría.
Notas
- Los muffins se sirven en lugar del pan blanco usual en un menú festivo.
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