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Wortel mousse

wortel mousse
Middagete
wortels
Venezuelaanse Cuisine
Mousse
Wortel mousse
Mense 4
Gedeeltes 4
El mejor mousse de zanahorias, una receta hecha por cocineros profesionales al alcance de tu mano y con ingredientes de uso común.
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Laai tans...
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tyd prep
30 min
kooktyd
30 min
totale tyd
1 hr
tyd prep
30 min
kooktyd
30 min
totale tyd
1 hr
Bestanddele
  • 1/2 kilo de zanahorias
  • 3 koppies water
  • 1 cuchararadita de sal
  • 1 sobre de gelatina sin sabor
  • el agua donde se cocinan las zanahorias, completada con consome de carne o de pollo, hasta obtener 1 1/2 koppie
  • 3/4 de taza de crema para batir
  • 1/3 teelepel peper
  • 1/2 teelepel sout
  • 1 eetlepel botter
  • 1 cucharadita de salsa inglesa Worcestershire
  • 1 cucharada de azicar
  • 1/32 de cucharadita de nuez moscada, rallada
  • 6 gotas de salsa picante.
Instruksies
  1. Se pelan las zanahorias, Spoel: se cortan en pedazos y se cocinan en agua con sal hasta ablandar. Hulle dreineer.
  2. En una olla se pone a remojar Ia gelatina en 1 1/2 taza de consome frio y se cocina por 2 minute. Dit is uitmekaar.
  3. Se trituran todos los ingredientes, se vierte Ia mezcla en un molde antiadherente y se mete a la nevera por varias horas o hasta endurecer
  4. Para servir se coloca el molde en agua caliente por algunos segundos y se voltea la mousse sobre una bandeja previamente humedecida.
Resepte maklik na https://recetasdecocinafaciles.net/

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