Knoffel botter lomitos

Knoffel botter lomitos
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Vleis
Knoffel botter lomitos
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tyd prep
15 min
kooktyd
0 min
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15 min
kooktyd
0 min
Bestanddele
  • Medallones de lomo 8 of.
  • Knoffel 1 cabeza.
  • Botter 75 grs.
  • Witwyn 200 Cc.
  • Fetas de pan lacteado 4 of.
  • Sout, Pimienta y Tomillo c/n.
Instruksies
  1. Frotar el lomo con sal, pimienta y tomillo.
  2. Envolver la cabeza de ajo en papel aluminio y cocinarla en el horno, hasta que al tocar resulte blanda.
  3. Luego cortar la cabeza de ajo por la mitad, estrujarla para quitarle la pulpa, mezclar con la manteca y untar con esa preparación a los medallones de lomo.
  4. Rociar la carne con el vino, cocinar en un horno caliente durante 30 minute.
  5. Servir la carne sobre tostadas de pan lacteado, rociar con el jugo de la cocción.
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