Die griekse Gebraaide Lam met verpletter aartappels
greek-lamb

As jy 'n eenvoudige fees wil kook wat jou familie en vriende sal beïndruk, probeer dan hierdie resep vir Griekse Lam met Verpletterde Aartappels.

Griekse geroosterde lam

Voorverhit oond tot 160 °C.
Telling die vleis liggies.
Vryf gebreekte knoffel, Hierdie artikel is 'n weesbladsy., suurlemoen in die vleis.
Geur met sout en peper.
Draai die vleis styf toe in aluminiumfoelie.
Kook vir 4 ure (tyd is afhanklik van grootte van lam - as jy 'n mini-rooster kook 2 ure sal waarskynlik voldoende wees).
Wenk: Jy wil hê die vleis moet van die been afval wanneer jy kerf. So, selfs al is die reuk sal maak dat jy speeksel en ongeduldig (of is dit net ek?) maak seker dat jy dit kook vir die vereiste tyd).
greek-lamb

Verpletterde aartappels met geroosterde knoffel

Bedek die onderkant van 'n bakplaat met olyfolie.
Sit in oond vir 30 minute.
Sit hele aartappels (insluitend vel) in 'n kastrol water en bring om te kook.
Kook vir 30 minute (as die gebruik van groot aartappels moet dit dalk verhoog word).
Na 30 minute, neem skinkbord uit oond en rol elke aartappel in die olie
Gebruik 'n aartappelmaker, squish die aartappels en lepel olie op elke aartappel.
Sprinkel vars roosmaryn en gebreekte knoffel bo-op die verpletterde aartappel.
Voeg hele knoffelhuisies by die skinkbord.
Bak in die olie gevul skinkbord tot bros (ongeveer 'n uur).
Wenk: kyk op die aartappels elke 15 minute en hou aan om die olie van die onderkant van die skinkbord bo-op elke aartappel vir 'n bros vel te lepel.

Smashed-Potatoes


0 kommentaar

Laat'n boodskap

Wil jy die gesprek aan te sluit?
Voel vry om by te dra

Laat 'n antwoord

Hierdie webwerf gebruik Akismet om spam te verminder. Leer hoe jou kommentaar data verwerk word.