Kaaskoekies

galletas de queso
mid-middag
Duitse kookkuns
Snacks en tapas
Kaaskoekies
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tyd prep
15 min
kooktyd
10 min
totale tyd
25 min
tyd prep
15 min
kooktyd
10 min
totale tyd
25 min
Bestanddele
  • 125 Gr van meel
  • 100 gh van botter
  • 1 Eiergeel
  • 100 gr de queso semicurado
  • gekerfde kaas
  • Sout
  • Peper
  • 1 eier
Instruksies
  1. Mezclar bien la harina con el reto de los ingredientes. Estirarlo sobre una superficie enharinada hasta alcanzar el grosor deseado de las galletitas.
  2. Cortar con el cortapastas y colocarlas en una placa de horno previamente engrasada para que no se peguen. Enfiar en la nevera para que endurezcan.
  3. Pintarlas con el huevo batido, espolvorear con el queso rallado y hornear a 200ºC hasta que se doren.
  4. Una vez fríos se pueden guardar en una lata hermética durante algunos días, aunque están mejor recién hechos.
Notas
  • Son ideales para poner en el centro de la mesa con paté, tamatie, vars kaas, queso curado, semicurado, sobrasada, Ens.
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