Oranje en sjokolade koekies
Oranje en sjokolade koekies
2017-12-24 15:09:28
Gedeeltes 4
Particularmente, considero al chocolate y la naranja como excelentes aliados. Por eso, en esta oportunidad les propongo deleitarse con estas galletitas de chocolate a la naranja, que llevan ralladura de naranja o trocitos chicos de cítrico confitado.
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tyd prep
Kook tyd
totale tyd
Bestanddele
- 200 gramos de manteca
- 1 taza de azúcar impalpable
- 1 teelepel sout
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 3 eiers
- 2 koppies meel 0000
- 1 tableta de chocolate
- Ralladura de 1 naranja
- Placa para horno enmantecada
Instruksies
- Batir la manteca con el azúcar impalpable hasta lograr una consistencia bien blanca.
- Later, añadir la sal y el povo de hornea, mezclar y luego agregar los huevos.
- Previamente tamizar la harina para luego incorporarla, pero sin batir.
- Picar el chocolate en trocitos bien chiquititos y agregarlo a la mezcla con la ralladura de naranja, mezclar bien hasta unir muy bien los ingredientes. Later, llevar a la heladera unas 4 ure.
- Transcurridas las 4 ure, sacar de la heladera la masa. Estirarla de 1 cm de grosor con un palo de amasar.
- Cortar las galletitas con un cortante. Una buena idea podría ser hacerlas con diferentes formas: corazón, círculos, cuadrados, media lunas.
- Último paso: cocinar en horno precalentado moderado (160º/180º) unos 12/15 minute. Dejarlas enfriar antes de desgustarlas.
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