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Flan de sjokolade

flan budín de chocolate
Werkskerm
Meksikaanse kombuis
Vla
Flan de sjokolade
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tyd prep
15 min
kooktyd
0 min
totale tyd
2 hr
tyd prep
15 min
kooktyd
0 min
totale tyd
2 hr
Bestanddele
  • 1 koppie suiker
  • 3/4 de taza de nueces picadas
  • 1 Koppie melk
  • 1 blikkie kondensmelk.
  • 300 gramos de chocolate semiamargo picado
  • 2 eiers
Instruksies
  1. Voorverhit die oond om 200 °C. Colocar el azúcar en una olla, calentarla hasta disolver y que quede color ámbar claro. Vaciar a 6 moldes individuales procurando cubrir las orillas. Boek.
  2. Colocar en una olla la leche y la leche condensada a fuego lento, al romper el hervor retirar del fuego; agregar el chocolate moviendo hasta que éste se derrita. Añadir las nueces y por último los huevos previamente batidos. Dividir la cantidad sobre los moldes de caramelo, tapar y colocarlos a bañomaría.
  3. Hornear 1 hora o hasta que le insertes un palillo y salga limpio. Sacar del bañomaría, dejar enfriar por completo, refrigerar hasta que estén bien fríos. Para desmoldar pasar un cuchillo alrededor.
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