Soet Chili spoele
Soet Chili spoele
2018-07-26 14:10:08
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tyd prep
kooktyd
Bestanddele
- 300 gr. meel leudant
- 60 gr. Botter
- 1 teelepel soet paprika
- 3/4 koppie melk
- 1/2 teelepel sout
- 2 ajíes dulces (rojo y verde)
- 2 knoffelhuisies
- 4 eetlepels gekap pietersielie
- 3 cucharadas de queso rallado
- 1 eetlepel olie
Instruksies
- Mezclar la harina con la sal y el pimentón. Deshacer la manteca con la harina, que quede como arena, añadir la leche fría, unir sin amasar. Dejar descansar la masa.
- Picar los ajos y los ajíes, agregar el queso rallado, el aceite y la sal. Estirar la masa y sobre ella desparramar el relleno. Arrollar, cortar en rebanadas no muy gruesas y cocinar.
- Colocar las rebanadas en una asadera untada con manteca y espolvoreada con harina.
- Cocinar en horno caliente hasta que estén dorados. Servirlos fríos o calientes.
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