Gemengde groente slaai
Gemengde groente slaai
2020-02-20 17:24:39
Mense 6
(Stem)
Laai tans...Print
tyd prep
kooktyd
totale tyd
Bestanddele
- 300 g vars pynappel, gekap in stukke
- 1 lang komkommer met fyn vel, Gekap
- 250 g kersie tamaties, in helftes
- 150 g groenbone, in Julienne
- 150 g van sojaboonspruite, sonder die harde punte
- 1/3 K (80 ml) rys wyn asyn
- 2 eetlepels lemmetjiesap
- 2 rooi rissie, saad en fyngekap
- 2 teelepels suiker
- 1/4 teelepel sout
- 30 g gedroogde garnale en kruisementblare, as 'n garnisoen
Instruksies
- Meng die pynappel in 'n bak, Komkommer, Tamaties, groenbone en sojaboonspruite, verwyder dit goed, bedek en stoor in die yskas totdat dit afgekoel het. Meng die asyn, lemmetjiesap. Brandrissie, suiker en sout in nog 'n klein bak, totdat die suiker heeltemal oplos.
- Sauté die garnale in 'n olievrye braaipan, sonder om dit te roer totdat die garnale bleek oranje word, verloor die water en gee sy aroma af. Sit die garnale in die chopper en verpletter hulle dun.
- Rangskik die koue slaai in 'n bedieningsgereg, gooi meer as die helfte van die aantrek en versoen dit met gedroogde garnale en kruisement blare. Bedien die slaai onmiddellik, met die res van die aantrek in 'n aparte bak.
Notas
- Verwyder die slaai versigtig om nie die hele stukke te breek nie.
- Variasie: pynappel kan vervang word met mango's of papaya.
Resepte maklik na https://recetasdecocinafaciles.net/
Laat'n boodskap
Wil jy die gesprek aan te sluit?Voel vry om by te dra