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Dhal indio

Middagete
gesonde resep
Indiese kookkuns
Peulgewasse
Dhal indio
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tyd prep
15 min
kooktyd
0 min
totale tyd
30 min
tyd prep
15 min
kooktyd
0 min
totale tyd
30 min
Bestanddele
  • 1 1/4 tazas de lentejas rojas
  • 2 eetlepels ghee (mantequilla clarificada)
  • 1 cebolla picada fina
  • 2 majados knoffelhuisies
  • 1 cucharada de jengibre fresco rallado
  • 1 cucharadita de garam masala
  • 1 cucharadita de cúrcurna molida
  • 2 cucharadas de menta fresca picada
Instruksies
  1. Remoje las lentejas durante 5 minutos en un cuenco grande cubiertas con agua fría, quite la espuma y escúrralas bien.
  2. Caliente el ghee en una cazuela y sofria la cebolla a fuego medio unos 3 minute, o hasta que esté blanda y dorada. Añada el ajo con el jengibre y las especias y saltee hasta que desprendan su aroma.
  3. Agregue las lentejas y 2 koppies water; cuando rompa a hervir, baje el fuego y deje cocer a fuego lento durante 15 minute, o hasta que apenas quede líquido; el dhal debe quedar espeso. Añada la menta, remueva bien y sirva con pan naan (estilo pita).
Resepte maklik na https://recetasdecocinafaciles.net/

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