Chutney de manzana

chutney de manzana
Souse en ys
Chutney de manzana
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Esto esta para chuparse los dedos :)
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Laai tans...
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tyd prep
10 min
kooktyd
20 min
totale tyd
30 min
tyd prep
10 min
kooktyd
20 min
totale tyd
30 min
Bestanddele
  • 900 gms. de manzana
  • 2 of 3 ajíes secos molidos
  • 1 cucharada de pimentón
  • 2 clavos de olor rallado
  • 1 cucharadita de tomillo
  • 1 cucharada de jengibre
  • 4 eetlepels water
  • kaneel
  • 4 cucharadas de azúcar rubia
  • 1/2 cucharadita de anís
  • 1 cucharada de ghee o aceite vegetal
Instruksies
  1. Lave y pele las manzanas quitándoles las semillas. Luego píquelas en pedacitos pequeños.
  2. Caliente en una olla el ghee o aceite y cuando empiece a humear, eche el pimentón, Gemmer, kaneel, anís, ajíes y clavos. Revuelva hasta que el anís esté oscuro (cerca de 30 Sekondes).
  3. Inmediatamente, agregue el tomillo y luego los pedacitos de manzana; revuélvalos hasta que las manzanas estén doradas (’n paar 5 of 6 minute); luego agregue el agua.
  4. Tape la olla y cocine durante 15 minute, revolviendo de vez en cuando hasta que las manzanas estén blandas.
  5. Deshaga las manzanas con un tenedor o cuchara en la olla, y luego añada el azúcar; aumente el fuego y revuelva continuamente hasta que el chutney se espese. Sirva a la temperatura ambiente.
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