Champiñones en salsa
Champiñones en salsa
2018-01-31 14:46:08
Mense 2
Champiñones en salsa con robot de cocina Thermomix
(Stem)
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tyd prep
Kook tyd
totale tyd
Bestanddele
- 500 g de champiñones
- El zumo de un Limón
- 3 of 4 ajos grandes
- 80 g de aceite de oliva
- Medio sobre de Sopa de cebolla
- 100 g de vino blanco
- Sout
- Pimienta blanca molida
- Gekapte pietersielie
Instruksies
- Limpiar bien los champiñones rociándolos con el zumo del limón para que no se pongan negros. Poner en el vaso de la Thermomix los ajos y trocear 5 sekondes in spoed 5.
- Bajar con la espátula los ajos que se quedaros en las paredes, añadir el aceite y sofreir programando la Thermomix 7 minute, temperatura varoma, velocidad 1.
- Poner la mariposa en las cuchillas, incorporar los champiñones escurridos, con el resto de ingredientes y programar 8 minute, 100 Grade, velocidad 1 1/2. Pasados los primeros 3 minute, parar la Thermomix, comprobar que está todo bien mezclado y volver a poner en marcha bajando la velocidad a 1.
- Espolvorear con perejil picado y servir caliente, como entrante o como guarnición de carnes o pescados.
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