Apache vleis

carne apache
Vleis
Apache vleis
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tyd prep
15 min
kooktyd
0 min
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15 min
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Bestanddele
  • 1 kg de carne magra
  • 4 aguacates Hass
  • 2 cucharadas de sal de mar
  • Sap van 10 suurlemoene
  • 1/2 taza vinagre de jalapeño
  • 3 tamaties
  • 1 ui
  • 2 bonches de cilantro
  • 5 jalapeños en vinagre
  • 1 chile chipotle tostado
Instruksies
  1. En un recipiente mediano mezclar la carne con la sal, el limón y vinagre de jalapeño.
  2. Añadir el resto de los ingredientes en el siguiente orden en capas, primero los aguacates, luego las cebollas, encima los tomates después los jalapeños y el chile chipotle y colocar en cada capa el cilantro.
  3. Asegúrate de que cada uno de estos ingredientes esté bien en capas. Tapar y refrigerar, dejando reposar mínimo por 2 ure. Antes de servir mezclar todos los ingredientes hasta que estén bien incorporados.
  4. Para servir, rellenar las cáscaras de los aguacates con la carne, adornar a su gusto, se pueden acompañar con Totopos, o galletas saladas.
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