Amerikaanse garnale

camarones a la americana
garnale
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Amerikaanse garnale
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15 min
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Bestanddele
  • 1 kilo (2 lb) camarones crudos pelados
  • 230 gram (1/2 lb) tomate pelado y picado fino
  • 115 gram (1/4 lb) botter
  • 1 cda. olyf olie
  • 3 chiles dulces rojos pelados
  • 1 cebolla pequeña picadita
  • 2 onzas vino blanco
  • 1 onza coñc
  • Sout
  • Peper
  • 2 e. gekapte pietersielie
  • 1 cola de pescado
  • 1 rama apio
  • 1/2 wortel
  • 1/2 Hierdie artikel is 'n weesbladsy.
  • gotas limon
Instruksies
  1. Poner la cola con 2 koppies water, apio, zanahoria y puerro a hervir suficiente hasta evaporar a 1 koppie.
  2. Calentar aceite y mantequilla, agregar los camarones y dejarlos 2 minute. Agregar el coñac y flambear.
  3. Agregar vino, caldo de pescado, tamaties, ui, Pietersielie, chiles picaditos finos, sout en peper. Hervir 5 minute.
  4. Sacar los camarones. Dejar hervir hasta espesar. Pasar por un colador, mezclar con los camarones y gotas de limon.
  5. Calentar muy poco y servir entre una corona de arroz blanco.
Resepte maklik na https://recetasdecocinafaciles.net/

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