Brócoli con ajonjolí

brocoli ajonjoli

El brócoli es un alimento muy nutritivo que se recomienda para todas las edades y puede ayudar mucho al desarrollo del niño en sus primeros años.

ajonjoli
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Vegetariese
Brócoli con ajonjolí
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tyd prep
15 min
kooktyd
0 min
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Bestanddele
  • 4 cucharadas de ajonjolí
  • 4 cucharadas de margarina
  • 1 cucharadita de cominos
  • 6 tazas de ramos de brócoli
  • 2 cucharadas de cebolla cabezona picada en trocitos
  • Sout
  • Peper
  • 1 cucharada de jugo de limón.
Instruksies
  1. Pon en una sartén a tostar los cominos de forma que luego puedas tomar un mortero y hacerlos polvo. Usa esa misma sartén para tostar el ajonjolí y mientras puedes ir cocinando el brócoli en 3 tazas de agua por unos 3 minute.
  2. Usa la margarina para sofreír la cebolla por unos 3 minute, cuando esté bien dorada añade el polvo de cominos y el jugo de limón. Mezcla bien todo y déjalo reposar a fuego lento por 3 minute, pasado este tiempo puedes agregar el brócoli y salpimentar al gusto, deja todo que se cocine por 1 minuut.
  3. Sirve primero los ramos de brócoli y sobre ellos puedes rociar la salsa y el ajonjolí tostado para completar.
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