Gebakte kader

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tyd prep
10 min
kooktyd
10 min
totale tyd
20 min
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10 min
kooktyd
10 min
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20 min
Bestanddele
  • 4 tajadas de bacalao
  • 1/2 kg. de cebollas
  • Olyf olie
  • Un diente de ajo
  • 3 eiers
  • Sout
  • Una cucharadita de perejil picado
Instruksies
  1. Desalar el bacalao, manteniéndolo al menos 24 horas en agua fría, cambiando tres veces el agua. Sacar las tajadas y retirar las espinas.
  2. Cortar muy fina la cebolla y en láminas el diente de ajo. Pocharlos en una fuente refractaria con un poco de aceite de oliva. Cuando la cebolla esté transparente se colocan encima los lomos de bacalao y se dejan a fuego lento durante 5 minute.
  3. Abrimos a continuación los huevos sobre el bacalao y metemos la fuente en el horno, a temperatura media durante 4 of 5 minute, hasta que cuajen las claras.
  4. Adornar con un poco de perejil picado.
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