Gebraaide rys

Middagete
maklike resep
Asiatiese kombuis
Viëtnamese kombuis
Rys
Gebraaide rys
Mense 4
Gedeeltes 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 stemme)
Laai tans...
Print
tyd prep
40 min
kooktyd
20 min
totale tyd
1 hr
tyd prep
40 min
kooktyd
20 min
totale tyd
1 hr
Bestanddele
  • 3 K (550 g) de arroz cocido, frío
  • 3 eiers
  • 1/4 teelepel sout
  • 1/2 koppie (125 ml) Olie
  • 1 groot ui, fyngekap
  • 6 Grasuie, Gekap
  • 4 knoffelhuisies, fyn gekap
  • 1 stuk 5 cm van vars gemmer, rallado fino
  • 2 guindillas rojas pequeñas, sin semillas y picadas finas
  • 250 g van varkvleis lende, cortado y picado fino
  • 125 g de chorizo blanco, en rodajas muy delgadas
  • 100 g de judías verdes, Gekap
  • 100 g de zanahoria, cortada en daditos
  • 1/2 pimiento rojo grande, cortado en cuadraditos
  • 2 teelepels suiker
  • 3 eetlepels vissous
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • hojas frescas de cilantro, as 'n garnisoen
Instruksies
  1. Si los granos de arroz están pegados entre si, salpíquelos con 2 cucharadas de agua y sepáralos con un tenedor.
  2. Bata bien los huevos y la sal en un cuenco. Caliente 1 cucharada de aceite en un wok y engrase bien sus paredes girandolo con cuidado. Vierta el huevo y remuévalo a fuego medio durante unos 2 Of 3 minutos hasta que esté completamente cuajado. Saquelo del wok y reservelo.
  3. Seque el wok con una servilleta de papel y vuélvalo a calentar. Eche otra cucharada de aceite y, cuando esté bien caliente, sofría la cebolla, la cebolleta, knoffel, el jengibre y las guindillas durante 7 minute, removiendo a intervalos regulares hasta que la cebolla esté dorada pero blanda; retire todo del wok. Añada otra cucharada de aceite y cuando esté caliente, saltee la carne de cerdo y el chorizo blanco durante 3 Of 4 minutos o hasta que estén hechos; sáquelos del wok y reservelos.
  4. Eche el aceite restante en el wok y muévalo despacio para que se engrasen las paredes. lncorpore las judías, las zanahorias y el pimiento y saltéelos a fue go fuerte durante 1 minuut. Añada luego el arroz y remuévalo muy bien para mezclarlo con las verduras e impregnarlo de aceite; saltee durante 2 minute. Añada las mezclas de cebolla y de carne, el azucar, las salsas de soja y pescado; sazónelo al gusto y remueva durante 30 segundos o hasta que esté todo bien caliente, Añada el huevo revuelto y mezclelo ligeramente. Sírvalo adornado con hojas de cilantro.
Notas
  • Puede utilizar para este plato salchichas o chorizo blanco fresco o curado, según prefiera. También resulta muy sabroso con jamón serrano poco curado.
Resepte maklik na https://recetasdecocinafaciles.net/

0 kommentaar

Laat'n boodskap

Wil jy die gesprek aan te sluit?
Voel vry om by te dra

Laat 'n antwoord

Hierdie webwerf gebruik Akismet om spam te verminder. Leer hoe jou kommentaar data verwerk word.