Chaufa rys met hoender en garnale

arroz chaufa con camarones
gebraaide
comida peruana
Rys
Chaufa rys met hoender en garnale
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Laai tans...
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tyd prep
15 min
kooktyd
0 min
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15 min
kooktyd
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Bestanddele
  • 7 tazas arroz cocido.
  • 200 gramosde gallina sancochada.
  • 5 docenas de camarones medianos.
  • 4 cucharadas de manteca.
  • 2 cucharadas de sillao.
  • 5 gramosde kion.
  • 6 uie chinese.
  • Pimienta un poquito.
  • Unas ramitas de culantro.
  • 1 knoffelhuisie.
  • 5 eiers.
Instruksies
  1. Los camarones se sancochan y se pelan, se les quita la cabeza, se lavan bien. La gallina se sancocha y se desmenuza. Poner la sartén al fuego con 4 cucharadas de manteca, freír los ajos, pimienta y agregar los huevos, mezclar bien, luego echar la gallina y los camarones; las cebollitas chinas, unir todo esto al arroz y sazonar con sal y sillao.
  2. Sírvase acompañado de platitos de sillao.
Notas
  • 8 mense
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